【話題グルメ】一度は食べてみたいチーズフォンデュダッカルビとは!

友達や恋人とご飯に行くのも同じような店ばかりで飽きてきた。

なんか食べたことないもので美味しいものが食べたいな。

そんなあなたにピッタリのもう既にご存知の方も多いかもしれませんが、今も話題が続くチーズダッカルビについて説明します。

ダッカルビとは

そもそもダッカルビとは韓国の鉄鍋料理のひとつ、肉と野菜とコチュジャンなどを合わせて炒める料理です。

一般には「タッ」()は鳥を、「カルビ」(갈비)は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いがあるそうです。

ぶつ切りにした鶏のもも肉とニンジン、玉ネギなどの野菜を、甘辛いコチュジャンをベースにしたタレをかけて鉄板の上で炒めて食べる。食べ方はさまざまで、〆に麺やご飯などを入れて食べることもあります。

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お店によっては、甘め、辛めや水分量に違いがありますが、どちらもご飯が進むような味付けになっていますし、もちろんお酒が好きな人もお酒がよく進みます。

チーズフォンデュダッカルビとは

韓国のダッカルビ有名店2012年頃からお店で出し始めて大ヒットしたと言われています。

日本でも新大久保で取り上げられ、韓国料理好きの間では実は有名だそうです。しかし、普段韓国料理を食べないような人達はそんな料理の存在に気づかない方も多いでしょう。。

現在では新大久保まで行かなくても、食べられるお店があるので要チェックです。

ダッカルビをそのまま食べてもいいのですが、ダッカルビをとろとろのチーズに付けて食べるというのがチーズダッカルビです。

ダッカルビチーズ相性もよく女性や男性でも美味しいと言える料理です。

甘辛いダッカルビにチーズとろっとかかっているとビジュアルだけで食欲がそそりますね。

チーズ

出典:http://worldgator.com/bbs/board.php?bo_table=daejanggum&wr_id=4

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出典:https://cafetalk.com/column/read/?id=13597&lang=ja

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出典:https://yoritabi.com/korea/gourmet/bbq/yoogalmaegi

チーズフォンデュダッカルビ

ちなみに今ではチーズフォンデュサムギョプサルまで取り扱うお店も!

これはこれで美味しそうですね。

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もうチーズ好きとしては、なんでもチーズかけたら美味いですよね。

なので、相手がダッカルビであろうとサムギョプサルであろうと関係なくなってきます。。

美味い。。



チーズフォンデュダッカルビが食べれるお店

※食べれるお店が増えてます!地方別に紹介!

・神戸
韓ごはん nicoya:(最寄り)神戸三宮駅

・京都

韓杯房 PRUDA(プルダ) 三条木屋町店:(最寄り)三条駅

・滋賀

MOGO MOGO :(最寄り)瀬田駅

・大阪
TORIKUI 梅田東通り店:(最寄り)梅田駅

韓国居酒屋 晴-ハレル-:(最寄り)恵美須町駅

まだん 心斎橋店  :(最寄り)心斎橋駅

AVAN:(最寄り)北新地

トライジン:(最寄り)天王寺駅

・東京
KollaBo 渋谷店 :(最寄り)渋谷駅or神泉駅

プングム新大久保本店:(最寄り)新大久保駅

山本牛臓 麻布十番本店:(最寄り)麻布十番駅

・福岡
釜山亭 天神店 :(最寄り)天神駅

HANKKI :(最寄り)天神駅

・名古屋
ソウルパンチ :(最寄り)栄駅

ネスタル:(最寄り)国際センター駅

・札幌
マビの台所 北2条店 :(最寄り)札幌駅

まとめ

まだチーズダッカルビが食べられるお店まだそう多くありません。

マンネリ化した食事に是非、新たな風を吹かせてみてはどうでしょうか。

韓国料理ダッカルビをチーズと一緒に食べるということで嫌いな人はまぁいないでしょう。

私も先日たべてみましたが、特に女性が好みそうな味付けで女子会デートで選択しても間違いなさそうです。

チーズダッカルビを食べに行くだけではなく、”話題になる映画を観てその後ダッカルビ食べに行く“ など是非内容の濃い休日にできれば、なお良いですね!

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